『菓子屋ギンガのクッキーと焼き菓子』
11月に発売されます。
ずっと焼き続けている定番クッキー、タルトやパイなど、
菓子屋ギンガのヴィーガンの焼き菓子のレシピ。
大事に焼いてきたお菓子たちを
こうしてひとつの本で紹介することができ、
お菓子たちが喜んでいると感じています。
この場所の空気もたくさん詰め込んで。
このお話をいただいてから、たくさんの想いが浮かび。
HOQUBAの頃から数えると、来年でちょうど10年。
その頃からのお客様さま、これまで出会った人たち、
はじめましての方にも、たのしい本になりますように。
つくることはたのしい!
植物性でつくるお菓子のおもしろさが伝わったら。
チームで作り上げた一冊を、
ひとりでも多くの方へお届けできましたら幸いです。
発売予定は11/28ですが、
Amazonにて予約受付が始まりました
(画像はまだイメージです)
◯店頭販売日、通販のお知らせなどは、
にてご連絡させていただきます。
◯お問い合わせはメールにて
info〈@〉kashiyaginga.com
お名前とご連絡先をご明記の上、お願いいたします。
菓子屋ギンガ
HP : kashiyaginga.com
(夏の日の撮影。もう半袖がなつかしい)
]]>
こんにちは。
8月も半ばを過ぎました。
みなさまお元気に過ごしていらっしゃいますか?
白州もすっかり夏真っ盛りですが
朝晩は涼しく、気持ちのよい時間です。
先日のお店のオープン日(8/12.13)に
お越し頂いたお客さまに感謝申し上げます。
ありがとうございました!
娘の成長とともに、
時間的も、気持ち的にも、
お菓子を焼いてお届けするということに
向き合う時間が増え
こうしてみなさまに
お届けできることに感謝する日々です。
今後のオープン日、通販のお知らせなどは、
にてご連絡させていただきます。
そちらをご覧いただけますと幸いです。
(こちらも更新できたらと思いますが、更新頻度が遅くなりがちです。)
お問い合わせはメールにて
info〈@〉kashiyaginga.com
◎お名前とご連絡先をご明記の上、お願いいたします。
菓子屋ギンガ
HP : kashiyaginga.com
]]>
carrot muffin
ふっかりとオレンジ色の生地。
今、焼きたいのは
おめかししていない
すっぴんなおやつ。
〈店頭販売日のお知らせ〉
7/27(土)12〜16時
菓子屋ギンガ
〈白州べるが・尾白川渓谷近く〉
ドライブがてらお立ち寄りいただけたら。
クッキー マフィン タルト...
やさしいおやつご用意して
お待ちしております。
またメニューなど
近くなりましたらお知らせします
●日々のお知らせなど
更新しています。
まっすぐな気持ちでひとつひとつ。
どんな一日になるかな、わくわくそわそわ
せっせと準備していましたが、
オープン時はドタバタしてしまい、お待たせしてしまったりと、
自分の不甲斐なさにガックリでしたが、、
おひとりおひとりにお渡しできるよろこびでいっぱいでした。
いつもやさしく見守ってくださる大切なお客さま、
ほんとうに、ありがとうございます!
今日のよろこびと、ふわふわ浮かぶあれこれを胸に、
次へ繋げていきたいです。
またご一緒に
よいひとときを過ごせますように。
ご用意したギンガブレンドコーヒーも
たのしんでいただきなによりです。
次回オープンする際はまたおしらせいたします
どうぞよろしくお願いいたします!
菓子屋ギンガ
●日々のお知らせなど
更新しています。
]]>
焼きたて!
思わず、どアップ写真。
だいすきなブルーベリーの季節も やって来た!
焼かずにはいられない、
定番マフィン。
生地のレシピも新しく調整。
甘さはひかえめに、ナチュラルに。
心地よいおやつをお届けしたい。
]]>
7月・通販のお知らせ
ONLINESHOPに クッキー箱S・M を載せています。
→追記 7/19発送分のみ受付中
発送日をお選びください。
店頭にて受取り希望の方はメールくださいませ!
店頭販売日
7/6(土)
12〜16時ころ
]]>
7月お店オープン日 のお知らせ。
◎7月6日(土) 12〜16時くらいまで
クッキー、スコーン、マフィンなど
植物性素材のシンプルな焼菓子を。
やさしいおやつ焼いて
お待ちしています。
対面販売の小さなお店です、
ゆるりとお立ち寄りいただけたら。
☆お菓子の詰め合わせ
ご希望の方いらっしゃいましたらメールにてご連絡下さい。
ご予算に合わせておつめいたします。
菓子屋ギンガ
山梨県北杜市白州町白須8208-1
(白州べるが・尾白川渓谷近く)
●日々のお知らせなど
更新しています。
]]>
今回は 銀色リボン。
のしは
本のサイズにカットして✂︎
ブックカバーにも。
ONLINE SHOP ▷次回は7月に承ります
どうぞよろしくお願いいたします◎
●日々のお知らせなど
更新しています。
]]>
ONLINE ご注文のお菓子〈6/20発送分〉
よいひとときになりますように。
6/26は
GAIAさんへ納品予定です◎
クッキーとスコーンをお届けいたします。
ひとつひとつ、大切に。
]]>
今日は気持ちよい気候。
ごきげんな焼き上がり。
]]>
そよそよ さわさわ
風が通ると気持ち良さそうに
一輪草
今年も会えて
うれしいな
]]>
ONLINEにてご注文のお菓子
発送日。
今回は白いBOXに。
みなさまに
お喜びいただけますように。
]]>
いただきもの。
ありがたき、旬の味。
]]>
今朝のBGMは、虫たちの大合唱。
ONLINE SHOP
ギフトなどおまとめのご注文も多くいただきましたので、
すこし早めに締め切りとなりました。
ありがたい気持ちでいっぱいです。
ひとつひとつ、ていねいに、準備させていただきます。
改めてメールにてご連絡いたします、
どうぞよろしくお願いいたします。
●日々のお知らせなど
更新しています。
]]>
雨池。
先日のこと。北八ヶ岳へ。
麦草峠-茶臼山-縞枯山-雨池-麦草峠
鮮やかな緑色の苔を纏った岩
きらきら木洩れ陽
枯れて倒れた大きな木
凍った残雪
森に響く鳥の鳴き声
一歩、また一歩と 時間の経過とともに
足裏の感覚と呼吸がくっきりとしてくる。
自分は薄くなって
ただ感覚だけが 残っているような。
この感じで 日常も過ごしたいものだ。
縞枯山山頂にて
でっかい岩の上で頰ばった手製のサバサンドと
珈琲はからだにしみたー!
また臨めますように。
]]>