3月。





CARAMEL NUT COFFEE CAKE

珈琲とキャラメル。
シナモンを香らせて。



3月も 毎週土曜日オープン予定です。
11:00 〜 15:00


お菓子並べてお待ちしております!








今週は、個人の方からのご注文やギフトなど、
お届けさせていただきました。


そんな日々に感謝して。



しかし。。


いいことばかりじゃなく、
止めることのできないこといろいろなことが起こります。。


先月はどどどどっと。


水道管の破裂にはじまり。。
(トホホ。。)

地下室が浸水。。
(まさかね。。)

雪で屋根のアンテナへしおれる。。
(むちゃくちゃな。。)

そして
相方(主人)が入院してしまい。。

はじめてのことに、娘を抱えながら
途方にくれて呆然としてしまった…
(ポカーン。。)



それでもだ、
それでも雨はあがるのだ。


主人は無事に我が家へ帰還し、
もろもろの修理も完了。



時が流れて…
丁寧に淹れた珈琲を飲んで。
ふうっとひと息ついて。


いいこともきびしいことも
たくさん受け止めて力にしていこう。。


ヤンソンの絵も陰があるから好きなのだ。












 

2月お届け日のお知らせ。


2月お届け日のお知らせです。


◎GAIAお茶の水店
2月17日(水)〜


◎GAIA代々木上原店
2月19日(金)〜

CHOCOLATE STAR SAND

ココア生地のクッキーに カカオマス・豆乳を使った自家製ガナッシュをサンド。
veganでお作りしました。

今月、GAIAさんへもお届けいたします。
どうぞおたのしみいただけますように!







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お知らせなどさせていただいています。
どうぞよろしくお願いいたします。

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メールにてご返信させていただきます。





 

2月営業日のお知らせ。


2月の営業日のお知らせです。
〈毎週土曜日11時〜15時〉


6日(土)
13日(土)
20日(土)
27日(土)



明日の天気予報はいまのところ、雨マーク。。
ですが、お菓子並べてお待ちしております。


まだまだ寒いですね、みなさまどうぞあたたかくして
お過ごしくださいね!












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23日の営業につきまして。





・RUM RAISINS CEESECAKE・
ラムレーズン香る 大人のチーズケーキ。
よつ葉のクリームチーズ、豆乳を使用して焼き上げました。

明日、ご用意する予定です。





明日の23日(土)は、雪の予報がありますが、
お店は11時〜15時まで、今のところは通常どおりオープン予定です。

場合によっては、早くクローズするかと思います。

15時すぎから雪予報のようなので、
お早めにお越しくださると安心であります。

国道からのお店までの道は、除雪されていて通れます。
とはいえ、
ご無理せずにお越しくだされるお客さま、お待ちしております。


朝の天気の様子によって、
変更ありましたら早めにご連絡します!








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1月お届け日のお知らせ。


1月お届け日のお知らせです。


◎GAIAお茶の水店
1月20日(水)〜


◎GAIA代々木上原店
1月22日(金)〜




ガイアさんでご購入いただいたお客さまが、メールをくださることがあります。
感想を届けてくださる、そのお気持ちに、しみじみと、うれしく思います。
ちいさなお菓子屋にとって、こうして卸先でお菓子を購入してくださること、
通販でお菓子をお買い求めくださることは、とても励みになりますし、
お菓子を通じてつながれることは、とてもありがたく、
素敵なことだと、感謝いたします。


いつも販売してくださるスタッフのみなさま、
お買い求めくださるお客さま、
ありがとうございます。


今年もおいしいお菓子をお届けできるように励んで参ります!
 







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12月お届け日など。


12月お届け日のお知らせです。


◎GAIAお茶の水店
12月16日(水)〜


◎GAIA代々木上原店
12月18日(金)〜



ガイアさんでいつもお手に取ってくださるお客さま、
ありがとうございます。
すこしですがシュトレンもお届けいたします。

いよいよ東京も寒くなってきたかと思います。
あたたかいお飲物とご一緒に、どうぞおたのしみいただけますように。




◎西荻窪URESICA
12月19日(土)〜
西荻窪URESICAさんへ、焼菓子セットをお届けいたします。


絵本作家きくちちきさんの個展「ひうた」に合わせて
数量限定販売となります。
いくつかクッキーもお届けいたします。


ギンガの熨斗の絵を描いてくださったちきさん。
私たちが東京・豪徳寺でお店をしていた頃、
姪っ子へのプレゼントを選びにでかけたウレシカさんで、
ちきさんの絵本に出会いました。


ちきさんの作品は、底知れぬ大きな力を感じます。
作品をとおしてその感性に触れると、
忘れたくないな、と思うものを、思い出させてくれます。


きっとよい時間を過ごせると思います。
ぜひ、足をお運びください。
みなさまがすばらしい時間を過ごせますよう、
山梨から、心をこめてお菓子をお送りします。




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きくちちき 個展
「ひうた」
2015年 12月10日(木)〜12月28日(月)
火曜休み open:12時〜20時
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6種のお菓子の詰め合わせです。




おたのしみいただけますように。



 

シュトレン & ノエルクッキー。


シュトレン & ノエルクッキー
12月4日(金)からonline shopにて販売予定です


*シュトレンは卵・バター使用
*クッキーはveganタイプ


◎シュトレンは、発送日を設けましたので、
ご希望のお日にちをお選びくださいませ。


〈12月9〜11日発送〉→sold out(12/6)
〈12月16〜18日発送〉→sold out(12/9)
〈12月20・21日発送〉→sold out(12/10)

☆ありがとうございます。
ご注文を多数承っておりますので、
online shopの受付を一時ストップしております。
製造・配送が落ち着きましたら、再開する予定でおります。
どうぞよろしくお願い申し上げます。(12/10)




◎店頭にてご購入ご希望の方
おひとつおひとつ、ていねいにご用意いたしますので、
店頭にてお受け取りご希望の方は、
事前に電話やメールにてご予約いただければと思います。
どうぞお気軽にお問い合わせください。











 

12月の営業日。


12月の営業日です。


5日(土)
12(土)12時から営業
19(土)
26(土)年内 最後の営業日



12日(土)は、12時から営業となります。
どうぞよろしくお願いいたします。


26日は、今年最後の営業日。
クリスマスも終わった頃。。
どんなお菓子をご用意しようか!と考えています。
箱詰めのお菓子もいいなあ。。

いよいよ白州も本格的に寒くなる時期。
寒さに負けず!
たのしい年末に向けて、なにかお届けできたらいいなと思います。




◎菓子屋ギンガ instagram twitter
お知らせなどさせていただいています。
どうぞよろしくお願いいたします。

online shop
メールにてご返信させていただきます。
 

11月の予定など。



11月の営業日です。

7日(土)
14日(土)
21日(土)
28日(土)

毎週土曜日 11時〜16時まで
(売れ切れ次第終了)



◎ガイアお茶の水店へお届け日

11日(水)
25日(水)



◎ガイア代々木上原店へお届け日

20日(金)



online shop
こちらからご注文承ります
メールにてご返信させていただきます








10月最後の日は晴天がきもちのよい日だった。
さわやかな空気と笑顔と。
いつもいらしてくださるお客様や、
かわいらしいお子様連れの方や。


白州まで足を運んでくださること、
ほんとうにありがとうございます。


ここから見える山々も
近くのべるがの公園の木々も
だんだんと紅く染まっています。
尾白川渓谷もとても気持ちよいです。
お店の近くです。
ぜひお立ち寄りください。


先日、
久しぶりに尾白の湯へ行ってきました。
じわじわとからだにしみいり、
からだの中心がぽかぽかあたたまって、
からだの細胞が生き返り…
うまく伝えられませんが、
ほんとうにすばらしい温泉なので、
近くにいらしたらぜひ。と思います。
塩アイスもおいしいですよ!


日々のちいさなことを見逃さないように…と
思いながら生活していても、
あっというまに季節はめぐり。
でも、
同じように見える景色は、
毎年なにかを感じさせてくれる。
いろんな想いがめぐります。


 

10月の予定など。


10月の予定です。

◎毎週土曜日open

3日(土)
10日(土)
17日(土)
24日(土)
31日(土)

11時〜16時
※売り切れ次第終了となります。



◎GAIAさんへお届け日

GAIAお茶の水店
7日(水)
21日(水)


GAIA代々木上原店
16(金)




京都・恵文社さんへお届け

10月17日(土)〜販売予定。


今年も恵文社さんへ
クッキーをお届けすることができてうれしいです。
商品はまた改めてかきます。






りんごのパイ

さっくりパイ生地で紅玉りんごをごろり!と包み焼きしました。
りんごの下にはアーモンドクリーム。


今の時期を味わえるお菓子。
おたのしみいただけますように!


お待ちしております。